Xử lý thức ăn thừa sau Tết tránh lãng phí

Thông thường, nhiều người sẽ bọc thức ăn và cho vào tủ lạnh để bảo quản, thế nhưng nếu bảo quản không đúng cách thì thức ăn cũng trở thành thực phẩm có hại. Chị em hoàn toàn có thể chế biến những thực phẩm dư sau Tết thành những món ăn mới lạ, giúp đổi vị cho mà lại không lãng phí thức ăn.

Xử lý thức ăn thừa sau Tết, đồ ăn thừa nên làm gì?

Với các loại thực phẩm như khô cá, khô mực bạn nên bọc lại bằng giấy bạc hoặc giấy báo, sau đó cho vào túi nhựa bịt kín miệng rồi mới cho vào ngăn mát của tủ lạnh, như vậy sẽ giữ được thực phẩm lâu bị hư hỏng hơn.

Nên phân loại thực phẩm rồi cho vào từng ngăn của tủ lạnh để quá trình bảo quản và sử dụng dược hiệu quả nhất.

Món ăn từ đồ ăn thừa, đồ ăn dư thừa, thức ăn dư thừa phải làm sao?

Bánh thường được luộc kỹ nhưng với thời tiết nóng ẩm và để nhiều ngày thì chúng vẫn dễ bị hỏng. Vì vậy, cách tốt nhất là bảo quản bánh chưng, bánh tét trong tủ lạnh dù cách này khiến hạt nếp bị cứng lại.

Thỉnh thoảng bạn nên mở ra kiểm tra, nếu bánh bị chảy nhựa thì nên vứt đi. Bánh để trong tủ lạnh thì dùng đến đâu, bóc vỏ đến đấy. Phần còn lại bọc bằng màng bọc thực phẩm, không để trần khiến bánh nhanh cứng và bị ám mùi thức ăn khác trong tủ, mất ngon. Sau khi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, nếu bị khô thì bạn có thể hấp lại trước khi chiên lên, ăn với củ kiệu, dưa món cho đỡ ngấy.

Gà là thực phẩm đứng hàng thứ hai trong danh sách các món thường thừa sau Tết. Để tận dụng gà thừa, bạn có rất nhiều cách.

Gà có thể chặt miếng để kho gừng sả, xào lá chanh. Nếu bạn có thời gian, hãy ngồi xé thịt hết các phần gà thừa và nấu một nồi súp măng thật ngon cho cả nhà dùng. Phần thịt lớn hơn, bạn có thể chế biến thành các món gỏi, nộm.

Có thể tận dụng cả các loại rau củ trong nhà có sẵn. Như vậy là bạn đã có thêm món ngon cho bữa cơm trưa của cả nhà.

Thức ăn thừa làm gì, xử lý đồ ăn thừa hiệu quả trên MuaBanNhanh

Các món như thịt kho, thịt xíu, thịt luộc... thì giữ trong ngăn mát như thường, đến bữa ăn làm nóng lại. Tuy nhiên nếu để trên 3 ngày thì nên trữ trong ngăn đông, hạn sử dụng tối đa là một tuần. Các loại chả lụa giò lụa cũng tương tự, nên để trong ngăn mát và nếu bị chảy nhựa thì phải bỏ đi.

Giò chả thường cắt khoanh làm mồi nhắm, nhưng bạn có thể cắt hạt lựu làm nguyên liệu cho món cơm chiên dương châu. Thịt luộc, thịt xíu cuốn chung với bánh tráng, rau sống cho đỡ ngán còn thịt gà đem nấu cháo đậu xanh là hết ý.

Mẹo xử lý thức ăn dư thừa hiệu quả

Hải sản, cá kho, thịt bò cũng là một trong những thực phẩm thừa có thể “bị dư” sau Tết. Bạn có thể kết hợp thịt bò thừa với những củ cà rốt, và ít rượu vang để tạo nên món bò sốt vang lạ miệng, thơm ngon để cùng thưởng thức với mọi người trong nhà.

Cách khác, bạn có thể bóp thấu với rau muống để làm thành món khai vị cho bữa tối.

Nguồn: laodong

Việc vứt bỏ đồ ăn thừa gây lãng phí là tình trạng rất thường thấy và khá phổ biến hầu hết ở các doanh nghiệp, nhà bán lẻ và người dân trên cả nước. Sự lãng phí này không chỉ gân tổn thất nặng nề mà còn tạo thói quen không tốt trong cộng đồng, xã hội. Điều này một phần làm ảnh hướng đến đời sống con người và lãng phí. 

Nhưng phải làm gì khi bạn không thể giải quyết được mớ đồ ăn dư thừa sau mỗi dịp Tết hay những ngày lễ lộc, sum họp gia đình,... MuaBanNhanh - Kênh Thương Mại Điện Tử với các đối tác uy tín nhất sẽ xóa đi mọi sự lo lắng, vất vả về những vấn đề cần phải giải quyết sau Tết. 

Siêu thị Hà Anh không chỉ cung cấp các sản phẩm ẩm thực đặc sản mà còn là nơi để bạn có thể gửi gắm mọi vất vả, khó khăn về những vấn đề cần giải quyết sau Tết khi bạn cần. 

Quý khách có nhu cầu liên hệ ngay đến Siêu thị Hà Anh hoặc qua ChatNhanh MuaBanNhanh để được tư vấn. 

Nguồn:

https://muabannhanh.com/thuc-pham-dong-goi/xu-ly-thuc-an-thua-sau-tet-2476.html