Chả giò Singapore thập cẩm nhân tôm, thịt, mực, trứng, khoai môn, nấm mèo - Đặt chả giò giao hàng tận nơi TPHCM trên MuaBanNhanh

Chả giò là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, nhưng sự nổi tiếng của nó không chỉ gói gọn trên mảnh đất Việt Nam mà còn lan rộng ra khắp thế giới, không thua kém gì các món ăn nổi tiếng khác như phở hay bánh mì.

Nếu như trước kia, món ăn thơm ngon này được chế biến đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm thì ngày nay có vô vàn loại chả giò với đa dạng hương vị cũng như cách chế biến.

Đặc biệt là chả giò Singapore thập cẩm có nhân tôm, thịt, mực, trứng, khoai môn, nấm mèo...

Hầu hết nhắc đến món ăn đều là sở trường của các bà nội trợ, vì thế món ăn chả giò Singapore không có gì xa lạ nữa. Món chả giò không những là món ăn yêu thích của trẻ em, mà kể cả người lớn cũng rất hứng thú với nó, hiện nay món chả giò được bán xen vào các món ăn vặt và còn có một cái tên rất quen thuộc đó là món bún chả giò.

Sau đây là bảng giá và trọng lượng của chả giò Singapore:

• Bịch 250gram (10 cuốn): 80k
• Bịch 500gram (20 cuốn): 150k
• Bịch 1kg (40 cuốn): 280k

Tương đương với:

• Trọng lượng 1 cuốn: 25gram
• Giá 1 cuốn: 8k

Xin vui lòng liên hệ với địa chỉ được cung cấp bởi MXH MuaBanNhanh, để biết thêm giá bán tốt nhất, chả giò Singapore thập cẩm đã chiên, được bán chả giò kèm theo rau sống, nước chấm hoặc sốt mayonnaise, tương ớt...

Sau đây là các bước hướng dẫn cách làm chả giò Singapore dành cho mọi gia đình, cùng theo dõi phía bên dưới nhé!

Cho 4 phần ăn

• Tôm 150gram
• Mực 150gram
• Thịt heo 150gram
• Nấm mèo 3 tai
• Khoai môn 1 củ nhỏ
• Hành tím 3 củ
• Cà rốt 1 củ
• Bún tàu 50gram
• Hành lá 4 nhánh
• Trứng gà 3 trứng
• Tiêu 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm 2 muỗng cà phê
• Đường 1/2 muỗng cà phê
• Bánh tráng bía 2 gói

• Tôm bóc bỏ vỏ đem luộc sơ cùng với mực và thịt rồi băm nhuyễn.
• Nấm mèo đem ngâm nước khoảng 7 phút cho nở ra, sau đó đem thái thành sợi nhỏ
• Khoai môn, hành tím, cà rốt, đem gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt, củ cải trắng, khoai môn bào sợi nhỏ, hành tím thì băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch thái nhỏ
• Bún tàu đem ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo nước, cắt ngắn thành đoạn nhỏ

Xếp từng loại liệu đã chế biến xong vào 1 cái bát to: Tôm, thịt heo, mực, nấm mèo, khoai môn, hành tím, cà rốt, bún tàu, hành lá, đập trứng cho vào, thêm hạt nêm vào , 1 thìa cà phê hạt tiêu, sau đó trộn thật đều ( Phần quan trọng, không được khô quá và không được ướt quá, nếu ướt quá khi rán chả giò sẽ bị vỡ, khô quá ăn sẽ không ngon)

• Bước 1: Chuẩn bị sẵn chén nước nhỏ, cho thêm khoảng 1 muỗng giấm vào khuấy tan.
• Bước 2: Nhúng bánh tráng vào chén nước sao cho vừa mềm, không quá ướt, nếu ướt sẽ hút dầu mỡ nhiều hơn.
• Bước 3: Trãi bánh tráng lên mặt phẳng, cho lượng nhân vừa đủ rồi cuộn lại thành chiếc giả giò xin xắn. Xếp chả giò vào đĩa, làm lần lượt cho đến khi hết nhân. Để chả giò chiên giòn lâu hơn, sau khi gói, bạn cho vào tủ lạnh 1 - 2 tiếng rồi mới lấy ra chiên.

Cho dầu vào chảo với lượng vừa đủ để dầu ngập chả giò. Khi dầu nóng già, bạn cho chả giò vào chiên với lửa vừa, lật đều các mặt cho đến khi chả giò có màu vàng nâu hấp dẫn và lớp vỏ giòn rụm. Lưu ý, không nên chiên chả giò với lửa lớn vì sẽ dẫn đến sống bên trong nhưng cháy bên ngoài.

• Chiên chả giò ngập dầu
• Nếu muốn chả giò giòn lâu hơn, bạn hãy chiên hai lần: lần 1 chiên với lửa nhỏ để nhân chả giò chín rồi vớt ra để ráo dầu, khi gần ăn thì chiên lại lần 2 để lớp vỏ vàng giòn.
• Khi chả giò đạt yêu cầu, bạn gắp ra, cho lên giấy thấm dầu.

Nguyên liệu và dụng cụ pha nước chả giò

• 1 quả chanh vắt lấy cốt chanh
• 3 muỗng nước mắm
• 4 muỗng nước
• 1 muỗng đường
• 5 tép tỏi băm nhuyễn
• 3 quả ớt băm nhuyễn

Cách pha nước chả giò

• Đường, nước lạnh, nước mắm, cốt chanh cho vào bát đảo đều cho tan đường.
• Thêm tỏi, ớt băm vào nhẹ nhàng hòa đều là bạn đã hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời cho món nem rán rồi đấy!

• Có hai cách bảo quản nem là trữ đông nem sống hoặc đã rán sơ.
• Nếu dùng phương pháp rán sơ qua rồi đem trữ đông thì bạn nên rán ở lửa nhỏ để chả giò có thể chín đều. Trước khi ăn chỉ cần cho vào chảo dầu sôi già, chao qua là chả giò đã vàng ruộm, giòn tan.
• Còn chả giò sống khi mở bao bì, nếu không dùng hết, chúng ta có thể bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh.
• Nếu phải vận chuyển đi xa, chả giò Singapore thập cẩm phải được đóng trong thùng xốp để giữ lạnh, nếu đi xa hơn 12h, tốt nhất nên cấp đông thêm chai đá để giữ lạnh được lâu hơn.

Chả giò Singapore thập cẩm với nhân tôm, mực, thịt... được bán đặc biệt tại MXH MuaBanNhanh với chả giò bao gồm loại chả giò sống và đã rán giòn kèm theo rau sống, nước châm, các loại sốt, an toàn, hợp vệ sinh với giá cả hợp lý, giao hàng nhanh, xem ngay tại trang MuaBanNhanh để tìm hiểu rõ hơn về chả giò nhé!

Nguồn: https://muabannhanh.com/nha-hang-mon-ngon/cha-gio-singapore-thap-cam-nhan-tom-thit-muc-trung-khoai-mon-nam-meo-dat-cha-gio-giao-hang-tan-noi-tphcm-tren-muabannhanh-1565.html